なかなか入れないラーメン屋

今日は大阪市都島区のラーメン屋の話題です。
数ヶ月前に、知人からお店を聞いていきたくて仕方がなかったお店なんですがようやく行くことができました。

光龍益

細い路地裏にある隠れ家的ラーメン屋で、評判もいいお店ながら土日祝は休みです。
JR桜ノ宮から徒歩3分ほどなんですが、『この道にあるの？』と思うような路地にあります。
提灯や暖簾はでていますが、昼に何も知らなかったら通り過ぎてしまう勢いです。
しかも営業時間が今の時代にめずらしくめちゃくちゃ短いです。何度か足を運んだんですが、時間帯があわないのか、スープが切れたのか2回ほど営業していませんでした。

とりあえず、過去の失敗から、私は夜の営業時間開店30分後に立ち寄りました。
（2回とも夜20：00過ぎに行っていますが2回とも閉まっていました。）


店内へ入ると、8割ほどのお客さんがいました。
正直一番手前のカウンター席に座ったので、店内の奥がよくわかりませんでしたが、テーブル席もあります。

メニューは壁に張り出してあり、私はベーシックな特製ラーメン900円を注文しました。
一杯ずつちゃんとお客さんの目の前でラーメンを作ってくれ、丼にお湯を注ぎ、タレを入れ、スープを入れ、最後にトッピングという流れです。


ラーメンが到着。

麺は、中細のストレート麺。
スルスルと食べやすく、ほどよいコシでスープとの相性もいいかと思います。

スープは、けっこうこってり系だと思います。とろりとした鶏豚骨。
動物系の強い旨味と鶏由来の甘味と豚の臭みがないまろやかな味わいです。
こってりですがバランス取れたおいしいスープです。

特製にすると三河もち豚本格石窯又焼になり味わい深い特製のチャーシューです。
普通のラーメンのトッピンである塩煮豚を目の前で煮ておられたんですがそっちも旨そうでした。
ちなみに普通のラーメンは700円です。

食べてる最中もお客さんが結構こられていて一時満席になり外で待っている方もおられたので、結構、流行っているほうだと思います。ガッツリいきたい方には結構お勧めです。
なかなかお店に入れないこともあるかもしれませんが、営業開始時間に行けば間違いないはずです。
光龍益 　ラーメン、つけ麺
06-6923-5604

営業時間　[月～金]11:30〜13:30/18:00〜23:00（スープがなくなり次第、終了）
定休日　[土・日・祝]
JR環状線/桜ノ宮駅から徒歩約2分・大阪市営地下鉄谷町線都島駅　2番出口より徒歩約８分
桜ノ宮駅から236m